原标题：【你笑起来真好看】“卤蛋西施”龚克艳：舌尖上的致富路 带动乡亲脱贫增收

“卤蛋西施”龚克艳

四川新闻网成都8月5日讯(记者 文骥)“2个猪脚、2个鸭头、2个鸡腿、10个鸡蛋、5个豆干、5个魔芋，3号桌的。”在重庆巫山县，有一家远近闻名的艳姐农家乐。在这里，浓溢的卤味十里飘香。农家乐老板艳姐，本名龚克艳，有“卤蛋西施”之称，她不仅靠自己的双手走上了一条舌尖上的致富路，还带动不少当地的乡亲们脱了贫。

龚克艳所在的重庆巫山县建平乡建平村，与巫山县城隔江相望。这里山高坡陡、产业匮乏。早些年，乡里的年轻人大多选择到沿海城市打工，留下老人、孩子在家。

多种菜品供应游客

2008年，龚克艳告别在深圳的打工生活，回到家乡。婚后，她和丈夫在紧邻省道的自家房门前建了个加水站，为来往汽车加水，每年收入1万元左右。渐渐地，他们在为汽车加水的同时，又开了一家小吃店，专门向路过的司机、乘客售卖卤鸡蛋，生意越来越红火。

尝到甜头后，龚克艳夫妇又进行了“扩大再生产”，开发了卤猪蹄、卤豆腐、卤牛肉、豆腐干、卤魔芋、卤鸭脖等菜品。为了吸引更多的顾客，龚克艳突发奇想：何不变收费加水为免费加水，从而吸引更多的驾驶员和乘客来买卤菜?这样想着，她很快就对加水站进行了简单改建，使之由单一的加水站变得更像是高速公路的“服务区”。

主打菜品：卤蛋

龚克艳的艳姐农家乐

经营思路的转变，更增加了小吃店的活力。随着巫山县旅游业发展，一些自驾游客也成了小吃店的座上宾。后来，龚克艳夫妇在与老房子一街之隔的地方修起了一栋小楼，经营了11年的“卤蛋西施”小吃店摇身一变成了“艳姐农家乐”，不仅店面扩建到200多平方米，餐桌也由从前的8张增加到12张。

不仅如此，扩大店面规模后，龚克艳夫妇在小吃店的基础上新增了民宿经营等业务，吸纳村里的留守妇女、贫困户就业。目前，店里的8名员工都是附近村民，每月2500元的工资和免费用餐的待遇，明显改善了他们的生活。记者了解到，巫山县立足生态资源优势，打造旅游战略性主导产业，成功创建首批国家全域旅游示范区，走出了旅游助推脱贫攻坚的新路子。2019年，全县接待海内外游客1902.83万人次，实现旅游综合收入83.22亿元。巫山通过大景区辐射全县17个乡镇(街道)，占全县乡镇(街道)总数的65.38%，让绝大多数群众吃上“旅游饭”。全县120个贫困村中，依托大景区辐射带动45个贫困村实现脱贫，占比37.5%;依托大景区辐射带动9264户建档立卡贫困户33351人实现脱贫，占脱贫总人数的37.2%。

现如今，“卤蛋西施”已经成为了巫山自力更生、致富奔小康的一张名片。龚克艳告诉记者，未来，她的艳姐农家乐还将在管理和服务上努力，带领更多的人致富奔小康。在巫山县，像龚克艳一样的村民还有很多。当地农家乐、民俗客栈、景区导游等辐射面一步步扩大，带动了73%的涉旅乡镇村民吃上了“旅游饭”，走出了致富路。2019年，巫山县有从事乡村旅游的行政村110个，乡村旅游从业户数4150户，旅游经营场所业775个，总收入3938.25万元，累计带动2085户贫困户脱贫。(图片由巫山县融媒体中心提供)

（记者 文骥） 责任编辑: 小云 今日云南 举报 ·庆丰收 硕果香 | 试种成功！永宁乡哈密瓜喜获丰收 奏响甜蜜致富曲 ·外资企业加码布局云南消费市场 ·2026年云南省“金融助企·赋能招商”政金企对接活动在昆明举行——活水润云岭　同心谱新篇 ·云南龙陵：深耕“招小商”育电商 打造群众家门口的“云上务工车间” ·巫家坝核心区大型商业配套落地 龙湖昆明时代天街正式开业 ·云南省发布节日期间市场价格行为提醒 ·云南省出台从严管理旅游团队“20条”措施 读图 禄劝金色产业背后的平安密码 田间地头到“亚洲花都”的云花之旅 普洱孟连：“果”产业里的民族团结密码 “拓路者2026云南茶马1000里越野赛墨江100”开赛 普洱自己的有机抹茶，终于藏不住了 轿子山9月19日恢复夜爬项目 畅通国际通道 构建高水平对外开放新格局 通航！一图读懂平陆运河世界首创 “硬核密码” 政策解读 云南省出台从严管理旅游团队“20条”措施 云南发布九条措施推动“高速+物流”融合发 云南发布九条措施推动“高速+物流”融合发 最高资助300万元！云南省基础研究计划项目 企业上市、融资，可获得哪些服务？ 国务院办公厅转发文化和旅游部等部门《关于 彩云网评 “超长蛋挞”别拿健康打卡 当生活有了“替身”，谁来为我们守护人情味 别让恶搞CP消解经典 【中国农民丰收节】丰收高光处，粮安恒常时 【政经说说】一张演唱会票根，一场不落幕的 顺风车不能总“半路”出问题 视频 《星星在掌心醒来》MV正式发布 澜沧江畔秋意浓 稻谷飘香绘“丰”景 钟默：以匠心为墨 绘就佤山光影 乌蒙山里 一杖一镯藏深情 浩瀚云海迎日出 万顷秋光入画来 大理洱海渔灯点亮秋夜 专题 有一种叫云南的生活 【专题】黄金通道 山水交响丨中老铁路开通 【专题】时政深1° 云南观察 12306售罄为何第三方还有票？加钱抢票有用 云南五地发布干部任前公示公告 事关汽车以旧换新补贴！云南省商务厅发布公 打牢社会治理的中华优秀传统文化根基 为推进乡村全面振兴增添文化动力 关注云南发布 关注云南网微信 关注云南日报微信 新闻爆料热线：0871-64160447 64156165 投稿邮箱：ynwbjzx@163.com 云南网简介　｜　 服务合作 ｜　 广告报价　｜　 联系方式　｜　 中央厨房　｜　 网站声明 滇ICP备08000875号 互联网新闻信息服务许可证编号：53120170002 信息网络传播视听节目许可证号：2511600 互联网出版许可证：新出网证（滇）字 04号 广播电视节目制作经营许可证号：（云）字第00093号 增值电信业务经营许可证编号：滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08 未经云南网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究 24小时网站违法和不良信息举报电话：0871-64166935；举报邮箱： jubao@yunnan.cn